A Balaton messze legnépszerűbb büfés halétele a sült hekk, de azt még mindig kevesen tudják, hogy nem nálunk honos fajról van szó. Hekk még nem úszott a Balatonban, mivel nem is édesvízi hal, a tengerben él. Hozzánk főleg Argentínából érkezik, mégpedig fagyasztva.
