– 2012-ben mutatkozott be először a Badacsonyi Borvidék a New York Palotában. Idén március 9-én nyolcadik alkalommal veszünk részt a rendezvényen. A Balaton-felvidék legkedveltebb borvidékén a talaj és a napfény, a Balaton víztükre és a mediterrán jellegű éghajlat, az itt élő emberek szőlő iránti szeretete és szakértelme csodálatosan harmonikus, tüzes, jellegzetes karakterű borok készítését teszi lehetővé. A kiváló borok mellett a borvidék egész évben felejthetetlen élményeket nyújt.

Fotó: badacsony.com

Mivel mind a kiállítói, mind a vendéglétszám folyamosan nőtt az elmúlt években, így a New York Palota kávéházából tavaly átköltöztünk a jóval nagyobb Róma terembe-tudtuk meg Tasner Mónikától, a szervező Badacsonyi Céh Turisztikai Egyesület munkaszervezet-vezetőjétől.

– Nagyon fontosnak tartjuk, hogy a Badacsonyi Borvidék ismét bemutatkozzon a szakmának és a nagyközönségnek egy exkluzív borkóstoló keretében, mely kitűnő alkalmat biztosít arra, hogy az érdeklődők megismerhessék a helyi termelőket, a borász szakma kiemelkedő képviselőit, megkóstolják a legjobb badacsonyi borokat, és emellett még a térség teljes turisztikai kínálatát is feltérképezhetik – mondta Váli Péter borász.

– A New York Palota Róma termében közel 60 kiállító várja idén is a Badacsonyt és a badacsonyi borokat kedvelő látogatókat, akik csaknem 40 borászat több mint 150 féle borát kóstolhatják meg. A kóstolón résztvevő borokat egy borászokból és külsős szakemberekből álló bizottság vakkóstoló során előminősíti. Ennek köszönhetően a közönség valóban csodákat kóstolhat, melyek kizárólag a Badacsonyi Borvidéken születnek, ahol a bazalt, a homokkő, és a Balaton más és más, de mégis egyedülálló jegyeket kölcsönöznek a bornak.

Fotó: badacsony.com

– Milyen programok várják a résztvevőket?

– Mesterkurzusok is kísérik a rendezvényt érdekes témákkal, előadókkal és izgalmas borokkal.

A menetrend sem változik az előző évekhez képest: 14 és 16 óra között a kiállítók meghívásos alapon a szakmai partnereket és a sajtó képviselőit fogadják.

16 óra után minden borkedvelőt vár az exkluzív sétáló borkóstoló. Szó szerint házhoz visszük Badacsonyt, hiszen bárki el tud beszélgetni a borászokkal, megismerkedhet személyesen a badacsonyi vendéglátókkal, miközben megízleli a borainkat.

– A gazdával való személyes találkozások valóban plusz élményt adhatnak a vendégnek?

– Egyre nagyobb az igény a vendégek részéről, hogy megtudják, egy adott termék vagy szolgáltatás mögött ki áll. Budapesten is lesz lehetőség az ismerkedésre, a családok és a badacsonyi vállalkozások munkatársai is jelen lesznek az eseményen. Így később Badacsonyba már ismerősként érkeznek meg a vendégek. Ez autentikussá teszi a vendégfogadást.

Fotó: badacsony.com

– Egy-egy ember barátsága, vendégszeretete által egy adott régióba is meg tud érkezni a vendég, nem csak a vendéglátót, de a borvidéket is megismerve. Én magam is a személyességben hiszek, vendégként az ország más részein nekem is sokat jelent, ha az étteremben megismerkedünk a gazdával, a koncepciójával, terveivel-hangsúlyozta Nagy István, a Borbarátok étterem tulajdonosa.

– A badacsonyi vendéglátók híresek az összefogásukról is.

– Igen, ez szerencsére hosszú évek óta így működik. A Badacsonyi Borvidék szolgáltatóit tömörítő Badacsonyi Céh Turisztikai Egyesületnek közel 200 tagja van, akik felismerték, hogy összefogással hatékonyabbak lehetnek. A többéves együttgondolkodás és együttműködés „kézzel fogható” eredménye a Nagy Badacsony Kóstoló mellett a Borbarangolás rendezvénysorozat is, amely február 2-án indul és június végéig tart -mondta Mónika.

– Aki hozzám kötődik, az az én ajánlásomra ki fog próbálni a régióban más bort, más éttermet is, pont ez a cél. Az ember természetes törekvése, hogy egyre több helyet megismerjen, minél több ízt kipróbáljon-tette hozzá István.

Jegyeket a budapesti rendezvényre és a mesterkurzusokra az alábbi linken vásárolhat.

Készítette: Mihály Szilvia