Ahogy azt a likeBalaton.hu is megírta, az év 365 napján nyitva tartó balatonfüredi ÉgSzínKék koktélbár 2022-ben már elnyerte az Év vidéki bárja címet. Most pedig újráztak: 2023-ban is megkapták az elismerést.
Nemrég pedig a füredi Az Év Startup Vállalkozása díjban is részesültek.
Nincs ennél nagyobb elismerés vidéken
– Hihetetlen de igaz: a 3 évvel ezelőtti Év Új Bárja díj, majd a tavalyi Év Vidéki Bárja díj után, most ismét elhoztuk ezt az elismerést – írták a Facebook oldalukon.
Magyarországon ennél nagyobb elismerés nincs vidéken (tehát nem Budapesten) működő bár számára.
A Budapesten rendezett, hagyományos Bár Show-n adták át a díjakat, ahol az értékelés során sokféle szempontot figyelembe vettek. A verseny közel egy hónapig tartott, ezalatt a Magyar Bártender Szövetség és a Bár Show zsűrije értékelte a bárokat, illetve a közönségszavazás is számított. Ezúttal is rengeteg szavazatot kaptak.
Házilag készített összetevők
Hámori Marcell, az ÉgSzínKék alapítója és tulajdonosa a likeBalaton.hu-nak korábban elmondta:
korábban Svájcban nyert betekintést a bárok világába, de most már saját újításait kínálja Balatonfüred híres sétálóutcájában, a Tagore sétányon.
Rengeteg házilag készített speciális összetevőt használnak, infúzióik, szirupjaik, bittereik előállítása sokkal több időt igényel, mint egy standard koktélreceptúra. 60 féle koktél, és 200 féle gin-tonik közül választhatunk náluk.
Hámori Marcell minden szempontból maximalista
Fotó: Pesthy Márton/veol.hu
A 2023-as év nyertesei
TOP 10 budapesti Bár:
Barside
Black Swan LAB
Boutiq’Bar
GoodSpirit Whisky & Cocktail Bar
Hotsy Totsy
Leo Rooftop Bar & Bistro
Múzsa
Rumour Bar
Tokio Budapest
WarmUp
TOP 5 Vidéki Bár:
Bárka, Szeged
Botanica, Győr
ÉgSzínKék, Balatonfüred
Partisan, Pécs
Szomszéd Koktélbár és Kávézó, Győr
TOP 3 Új Bár:
Baba, Budapest
Higgi The Tiki Bar, Győr
Seven Cocktail Bar, Budapest
TOP 5 Bartender:
Diego Rastellà (Barside)
Horváth Jonatán (Szomszéd Bár)
Kolozs Attila (Múzsa)
Sós Richárd (Leo Rooftop)
Szurgyi László (Trattoria Toscana)
Nyitókép: Pesthy Márton/veol.hu
