Elképzelhetetlen módon lehet elkészíteni ezt a finomságot, hogy mennyiféleképpen, az bebizonyosodott a balatongyöröki palacsintafesztiválon. A sós ízek között volt vargányával sütött tésztába burkolt vadpörköltös, bolognai szószos, káposztás, lecsós, medvehagymás-sajtkrémes, kapros túrós, s az édesek: puncsos, almás-pudingos, mézes kakaós, rumosdiós.
A különlegességek mellett a hagyományos ízek kedvelőinek is kedveztek a csapatok: kínáltak kakaósat, túrósat, lekvárosat- utóbbit szintén számtalan ízben. S akkor még a formákról és tálalásról nem is szóltunk: volt hagyományosan tekert, apró szeletekre vágott, rakott, s palacsintatorta is – utóbbit csokoládéöntet koronázta meg.
Fotó: Keszey Ágnes
A Palacsintafesztiválra az ország számos településéről érkeztek vendégek, akiket fellépők is szórakoztattak. Villányi Éva, a Művelődési Ház igazgatója lapunknak elmondta: az idei a második alkalom, hogy a strand adott otthont a rendezvénynek, ahol 12 csapat készítette a finomságokat: helyiek és messzebbről érkezők is. Itt egyrészt nagyobb a hely, másrészt a strandi büfék is kínálták palacsintákat, így senki sem maradt éhesen.
Forrás: Keszey Ágnes, zaol.hu
