A TASTE BALATON fesztivál 2024 tavaszán debütál, egy 10 napos gasztro- és kulturális eseménysorozatként a Balaton körül. A fesztivál 26 balatoni étterem, szálláshely és kulturális intézmény közreműködésével valósul meg, 2024. március 8-17. között. A fesztivál keretében különleges menük és programok lesznek, amelyek a balatoni régió gasztronómiai és kulturális sokszínűségét hivatottak bemutatni.
Jövő tavasszal érkezik Balaton legkerekebb gasztrofesztiválja
A fesztivál sokféle programot kínál, beleértve gasztrotúrákat színészekkel, séfpárbajokat kortárs írókkal, koncertvacsorákat, étteremszínházat, brunchokat helyi termelőkkel, olasz és szlovén vendégéttermekkel, népzenei és pezsgőzési eseményeket a szőlőben, könyvbemutatókat, filmvetítéseket, felolvasóesteket, kiállításokat, workshopokat és exkluzív degusztációs menüket.
Tíz nap a tó körül a legjobb éttermek és a kultúra jegyében
Az esemény alapítói és szervezői között szerepel Budavári Dóra és Kalas Györgyi, akik hangsúlyozzák a fesztivál kora tavaszi időzítését, amely lehetőséget ad a Balaton régió bemutatására egy kevésbé zsúfolt időszakban. Csapody Balázs, a Kistücsök Food & Room tulajdonosa, és Csapody Bence, a szálloda igazgatója is aktívan részt vesznek a szervezésben, hangsúlyozva a balatoni vendéglátás négy évszakos jellegét.
A TASTE BALATON partnere a Balaton Bike 365, amely elektromos biciklikkel segíti a vendégeket a fesztivál helyszínei közötti közlekedésben. A kulturális programok között pop-up kiállítások, gasztronómiai beszélgetések, tematikus vacsorák és különleges vendégségfogadások szerepelnek.
A fesztivál célja, hogy új vendégeket vonzzon a gasztronómia világába, bemutatva a balatoni régió kulturális és gasztronómiai kincseit. A résztvevő éttermek között megtalálható a Konyhám Stúdió 365, Anna Grand Hotel, Bistro Sparhelt, Borbarátok, Casa Christa, és sok más, a Balaton környékét képviselő gasztronómiai helyszín.
Csapody Balázs, a Kistücsök Food & Room tulajdonosa az elsők között tette le a voksát a 365 napos balatoni vendéglátás mellett, nem véletlen, hogy ötletadóként is örömmel csatlakozott a szervezéshez. „A legtöbb balatoni vendéglátós már jó ideje négy évszakos Balatonban gondolkodik, ezért is tartanak nyitva télen-nyáron. Egy ilyen fesztivál remek alkalom arra, hogy a vendéglátók és a vendégek egy kicsit kevésbé megszokott időpontban, nyugodtabb keretek között találkozhassanak, és megmutassuk a Balaton kora tavaszi arcát is”. A fesztivál teljes ideje alatt nyitva áll majd a vendégek előtt a Kistücsök “Séfszobája”, ahol minden napra jut majd valamilyen esemény. A vendégek részt vehetnek például erdélyi és olasz gasztronómia tematikus vacsorákon, könyvbemutatókon, gasztronómiai beszélgetéseken is, – mondta el Csapody Bence, a szálloda igazgatója, aki szervezőként is részt vesz az eseményben.
Vendégségben az éttermeknél
– A TASTE BALATON nem egy hagyományos értelemben vett, kitelepülős fesztivál, célunk, hogy az éttermek a saját környezetükben, „otthonukban” tudják megmutatni magukat. A TASTE BALATON azért is különleges, mert itt a vendégek járják körbe és fedezik fel a balatoni éttermeket. Mindenkit arra biztatunk, hogy minél több étterembe, programra látogasson el, de természetesen ha valaki csak három napra tud elszakadni, az is egyedülálló élményekkel fog gazdagodni. Minden gasztro- és Balaton-rajongó foglalja be már most ezt a 10 napot a naptárban! – hangsúlyozza Kalas Györgyi alapító-szervező.
És hogy mi lesz még? A teljesség igénye nélkül: például pop-up kiállítás Sárközi Éva festményeiből, miközben Sárközi Ákos, a Michelin-csillagos Borkonyha séfje vacsorát készít. Megjelennek a gasztronómia legjelesebb képviselői egy nőnapi beszélgetésen, érkeznek vendégséfek Olaszországból és Szlovéniából, lesz terítés workshop profi stylisttal, gasztroséta Pelsőczy Rékával, irodalmi gasztroelőadás Nyáry Krisztiánnal, irodalmi vacsora Grecsó Krisztiánnal, divatbemutató kortást tervezők ruháiból és tudományos előadás a klímaváltozás kihívásairól. Mindez a Balaton legjobb fogásaival vegyítve.
Résztvevő éttermek:
A Konyhám Stúdió 365 • Anna Grand Hotel • Bistro Sparhelt • Borbarátok • Casa Christa • Csopaki Resti by Laurel • Dobosi Birtokközpont • Hableány • Hotel Bonvino Wine&Spa • Káli Art Inn • Kalóz Strandbisztró • Kistücsök Food&Room • Kővirág • Kristinus • Lavender Terasz • Lelkem Kisvendéglő • Lokal47 • Mi a Kő • NOON Restaurant&Lounge • Oliva Étterem Veszprém • Port étterem&panzió • Pörc – Bisztró és Delikát • Szőlősi Kocsma • Vánkos • Veganeeta • Villa Chez les Amis. • Villa Kabala
Nyitókép: shutterstock
