A ma már hungarikumként számontartott pálinka története messzire nyúlik vissza. Egy legenda szerint amikor Károly Róbert (ur. 1310 – 1342) felesége, Erzsébet királyné köszvényes lett, a kezelésére gyógynövényes pálinkát írtak fel.

Gyógyulásának híre egész Európában elterjedt, egyes történetek szerint ennek köszönhetően még 200 évig élt Erzsébet, így elkezdték az „Élet Vizének” hívni.

A kiállítás során a múltból, a népi gyógyászat hagyományaiból indulunk, és végigjárhatjuk, hogyan változott a pálinka szerepe életünkben. A kiállításhoz kapcsolódóan pálinkakóstolókat, előadásokat, rendezvénysorozatokat szervezünk, amelyekről bővebb információ a Balatoni Múzeum weboldalán érhető el.