Idén ünnepli huszonegyedik születésnapját a Gardália Napok, Tihany emblematikus rendezvénye, melynek legfőbb célja, hogy tisztelegjünk a Balaton halászai előtt, valamint felelevenítsük Tihany gardahalászattal kapcsolatos hagyományait.
Tihany, Gardália Feszivál Fotó: Keszey Ágnes
A Balaton egyik legnépszerűbb őszi eseménye, több napon át tartó halgasztronómiai rendezvény, látványsütéssel, kulturális, családi programokkal fűszerezve. Egyik legfontosabb programja a halászlé és halétel főzőverseny, melyre az ország minden részéről érkeznek csapatok.
A rendezvénysorozat helyszíne Tihany egyik legszebb pontja, a Visszhang domb, ahova idén is várják mindazokat, akik szeretnének tisztelegni a „látott hal” és Tihany halászmúltja előtt.
XXI. GARDÁLIA NAPOK 2023. november 17-18-19.
A rendezvény díszvendége: Mohács városa
2023. november 17. péntek
17.00 Pro Tihany díj átadása a Magtárban (Mádl Ferenc tér 1.)
2023. november 18. szombat
Tihany, hajóállomás
09.30 Vesztergám Miklós tárogatóművész fogadja a vendégeket
10.00 Nosztalgia sétahajózás a Tihanyi Kúthoz, a garda „vermelőhelyének” megtekintése, a Garda szobor megkoszorúzása
11.00 Térzene Balatonfüred Város Koncert Fúvószenekara közreműködésével
11.30 A hal fogadása a Hajóállomáson
A menet felvonul az Apátság elé
Tihanyi Bencés Apátság
13.30 A hal és az újbor megáldása
Tihanyi Tájházak
10.00-16.00 Varróka Műhely – Halas kézműveskedés Győry Alízzal
Oviudvar
10.00-16.00 A Balatoni Limnológia Kutató Intézet interaktív bemutatkozója
10.00-16.00 Bor – Balaton – Játék címmel Fanyűvő játékpark Badacsonyból
Visszhang-domb
13.00 – 14.00 zenél a Nyirettyű zenekar
14.00 Látványsütés, közben Titz Tibor a garda jelentőségéről mesél
Rendezvénysátor
11.00 Alma zenekar interaktív gyermekkoncertje
14.00 Tihanyi Asszonykórus fogadja a vendégeket
14.30 Borrendi avatás
16.00 Mohács műsora
17.30 Sebestyén Ivett Piano Live
20.00 – 23.00 Retro disco – DJ Aaron Wise
2023. november 19. vasárnap
Tihanyi Tájházak
10.00 – 16.00 Virgonckodó – Halas játszópark
Visszhang-domb
09.00 Benke László halászlé- és halételfőző emlékverseny kezdete a Visszhang dombon
A rendezvény díszvendége: Mohács
A főzőverseny alatt 10.00 és 13.00 óra között Szalay Zsolt és Horváth Attila szolgáltatják a jó hangulathoz valót.
14.00 A Benke László halászlé és halétel-főző emlékverseny eredményhirdetése
Oviudvar
10.00 – 16.00 A Balatoni Limnológia Kutató Intézet interaktív bemutatkozója
10.00 – 16.00 Magyar Hagyományőrző Faművesek játszóparkja
Rendezvénysátor
17.00 A színpadon: Egri Péter és a Mystery Gang
Mindkét napon „Civil ízek utcája” – jótékonysági bazárt tartanak a település oktatási-nevelési intézményei.
Kísérő programok:
Apátság
(Tihany, I. András tér)
November 18., szombat 15:00:
MÉLYFÚRÁS – A Tihanyi Apátság évszázadai
Felújítás közbeni épületbejárás
A XXI. Tihanyi Gardália hétvégéjén szeretettel várjuk az érdeklődőket a felújítás alatt álló Tihanyi Apátság épületének bejárására!
A látogatás a templom melletti „Porta Pacis” központból indul a bemutatkozó film megtekintésével, majd a barokk templom és a csak ezen alkalommal látogatható 18. századi szerzetesi kripta megtekintése után belépünk a 11. században alapított szerzetesház folyósóira, kis szobáiba. A munkálatokban részt vevő szakemberek ismertetik a felújítás indítékait, műhelytitkait, a folyamat állását, bemutatnak már elkészület helyiségeket is.
Az exkluzív sétán normál látogatói jeggyel lehet részt venni.
Gyülekező: 14.50-kor a látogatóközpontban!
November 18., szombat 10.00-17.00 és november 19., vasárnap 11.15-16.00:
Feltárul a tihanyi szerzetesek kriptája
A XXI. Tihanyi Gardália hétvégéjén a Tihanyi Bencés Apátsági Múzeum látogatói útvonalán megtekinthető lesz az apátsági templom alatti 18. századi szerzetesi kripta. A temetkezési hely rejtelmeiről a múzeum kollégái egész nap a helyszínen tájékoztatják az érdeklődőket.
A Tihanyi Bencés Apátsági Múzeum látogatása a templom melletti „Porta Pacis” központban kezdődik kisfilm megtekintésével.
Apátsági Rege Cukrászda
(Tihany, Kossuth u. 22.)
November 17 – 19.:
– Füstölt harcsa ízelítő – Pirítós füstölt harcsa szeletekkel, citrusos tejfölhabbal, savanyú uborkával, lilahagymával
– Pizza a la Garda – Kapros tejföl, mozzarella, füstölt harcsa, kapribogyó, hagyma
– Gesztenyés krémes
Lélekmelegítő italok, amelyek megdobogtatják a szíveteket:
– Pisztáciás fehér forró csokoládé
– Pumpkin Spice Latte
– Forró Levendula Puncs
– Forralt bor
Balaton-felvidéki Nemzeti Park
November 18., 10.00 és 12.30 órakor:
Geotúra a vulkánok és hévforrások világába a Gardália Napok keretében
A térítésmentes programra előzetesen lehet jelentkezni.
A Levendula Házban a kedvezményes belépőjegyhez egy bögre levendula teát is kap ajándékba, ha magával hozza saját bögréjét!
Az első 10.00 órakor indul a Belső-tavat keretbe foglaló egykori vulkánok és hévforrások világába, a második 12.30 órakor veszi kezdetét a Barátlakások nevű, művészi rajzolatú vulkáni rétegekbe vájt barlangokhoz. Részt vehetnek csak az első: 2,5 óra időtartamú, csak a második: 2,5 órát igénylő, vagy akár mindkét, összesen 5 órás geotúrán.
Találkozási hely: Tihany, Mádl Ferenc tér GPS: 46.913254, 17.887957
A túra minimum 10 fő jelentkezése esetén indul! A túrára maximum 30 főt tudunk fogadni.
Jelentkezési határidő a túrát megelőző napon 16:00 óráig, e-mailben vagy telefonon.
Geotúra-vezető neve és elérhetőségei:
Sárdy Julianna
+36304910061
sardyjulia@bfnp.hu
Echo Restaurant & Café
(Tihany, Visszhang domb)
November 17 – 19.:
Az Echo étterem teljes téli étlapja mellett frissen sült halakkal és helyi jellegzetes ételekkel várjuk vendégeinket.
Ahogy már több éve most is megépítjük hangulatos kitelepüléssel is várjuk a vendégeket az étterem előtt.
Kínálat:
Balatoni halászlé
Egészben sült pisztráng és süllő
Grillezett ponty filé
Lazac Burger (gremolat mártás, zöldsaláta, ecetes lilahagyma)
Sajtos sült kolbász
Köretek:
Ecetes langyos burgonyasaláta
Fűszeres burgonya
Friss házi kenyér
Mártások:
Sült fokhagymás majonéz
Petrezselymes fokhagymás olaj
Konyhafőnök ajánlata:
Egészben sült fogas, fokhagymás majonézzel, ecetes langyos burgonyasaláta
Grillezett ponty file, fűszeres burgonya, petrezselymes fokhagymás olaj, majonéz
Egész pisztráng, pirított diós bulgurral, sült brokkoli, vajhab
November 19-én, vasárnap villás reggeli:
– tojásos lecsó
– baconos tükörtojás
– tihanyi ízelítő a szerzetesek kamrájából
– sajtválogatás a környékbeli termelőktől
– grillezett kecskesajt friss kevert salátával
– sajtos grillkolbász
Fogas Csárda
(Asztalfoglalás: 06-87-448-658 / Tihany, Kossuth L. u. 9.)
November 17 – 19.:
I. menü:
Halászlé harcsafilével
Fogasfilé tejszínes-gombás-kapros-fokhagymás rákraguval, tobozkrokettel és jázmin rizs körettel
Meggyes-mákos rétes fahéjas szilvaöntettel
II. menü:
Haltöpörtyű /harcsafiléből/
Harcsapaprikás juhtúrós galuskával
Levendulás kajszilekvárral töltött palacsinta
III. menü – 2 főre:
Fogasfilé franciasaláta ágyon
2 személyes haltál/fogasfilé, harcsafilé, pisztráng egybesütve/ vegyes körettel és tartármártással
Szilvás lepény fahéjöntettel
Gulyásudvar Étterem és Fröccsterasz
(Tihany, Mádl F. tér)
November 17 – 19.:
I. menü:
Harcsa steak rizling mártással petrezselymes burgonyával
II. menü:
Süllő egészben petrezselymes burgonyával és tartár mártással
Hajóállomás
November 18., 10.00 órakor:
1,5 órás nosztalgia sétahajózás a Bahart szervezésében a Tihanyi Kúthoz a garda „vermelőhelyének” megtekintésére.
A menetjegyek megvásárolhatók a BAHART kikötői jegypénztáraiban vagy a BAHART online jegyvásárlási oldalán is:
Menetdíjak:
Felnőtt 2500.- Ft
Gyermek (0-4 év) 0.- Ft
Gyermek (4-14 év) 1250.- Ft
A fenti díjak Ft-ban értendők, és tartalmazzák az ÁFA-t.
Lavender Tihany Márkaüzletek
(Tihany, Major utca 65, Batthyány utca hrsz 186., Kossuth utca 33.)
Legkedveltebb levendulás italok (mézbor, rosé, pálinka) és kulináris különlegességek kóstolója a rendezvény teljes ideje alatt.
Karácsonyi termékeink vására: levendulás szaloncukor, ajándékdobozok minden korosztály számára, mézeskalács kollekció
Retro Pizzéria
(Tihany, Mádl F. tér)
November 17 – 19.:
Halászlé bográcsban harcsa filével
A Balatonra tömegközlekedéssel is eljuthatsz! Nézd meg menetrendi keresőnket!
