A VADEX Mezőföldi Zrt. a Magyar Vadgazdálkodók Egyesülete és a Fejér Megyei Önkormányzat társszervezésében került megrendezésre szeptember elején a 12. Nemzetközi Vadgasztronómiai Fesztivál és Megyekorzó.
A kulturális programok és koncertek mellett a fesztivál legfőbb küldetése a vadgasztronómia népszerűsítése volt. Az eseményre külön meghívást kapott az Élménnyel Teli Ízek Zalakaroson receptgyűjtő verseny új kategóriát alkotó győztese, Magyarország első WILD FOOD étele, így fesztivál köntösben is debütálhatott a gombócba zárt vadság.
Az ételkülönlegességek között is kuriózumnak számító gŐZgombóc mellett egy rókagombás vadraguval töltött kelt-tésztás lepényt is kóstolhattak a fesztiválozók, ami szintén óriási sikert aratott.
Magyarország első WILD FOOD-ja, a „fesztiválozó” gŐZgombóc Deutsch Bálint sparheltjének tolmácsolásában
Fotó: zalakaros.hu
Nézze meg a vadfesztivál zalakarosi ételekről készült képeit a galériában!
Forrás: zalakaros.hu
