Ha borúsabb az idő, érdemes egyet kirándulni a Balaton-felvidék lankáin, megcsodálni a száraz karsztbokor-erdők, sziklás gyepek egyedülálló növényvilágát. A növények nagy része gyógynövény is, és valamilyen nyavajára jótékonyan hat, de az adagolást célszerű szakemberre bízni, hiszen a gyógyszert és a mérget csak a dózis különbözteti meg egymástól. Takács Ferenc kertészmérnök fitoterapeutát, a Zánkai Gyógynövény-völgy szakmai vezetőjét arra kértük, hogy mutassa meg a most nyíló legfontosabb gyógynövényeket.
– Mi a kertben sok gyógynövényt termesztünk, de nem bántjuk azokat a gyógyhatású növényeket sem, melyek hívatlanul érkeznek a kertbe. Mielőtt kihúzunk egy gyomot, mindig ellenőrizzük, hogy nehogy egy számunkra hasznos növényt távolítsunk el. Ezért nálunk a kertben a környéken, a természetben fellelhető gyógynövények többségét is megtalálni – meséli.
A kert felé, rögtön az út mellett, a terjőke kígyósziszbe botlunk, ami – mint megtudom – vírusgátló hatású. A virágból előbújó kétágú bibeszálak kinyújtott kígyónyelvre hasonlítanak, innen és elterülő leveleiről kapta a nevét.
– A fehér ürömből készítették régen az abszintot, gyomorkeserűk alkotórésze és jó gyomorerősítő. Ha leszárított ágait a tűzre dobják, illata elűzi a szúnyogokat. Levelét a báránysült ízesítésére használják. Rengeteg van belőle itt a Balaton-felvidéken, szárazságtűrő növény, ha nem öntözik sokat a kiskertekben is megmarad.
A Balatonhoz kötődik a sédkender, ami vizek, patakok mentén találja meg a kedvére való életteret. A kasvirág után a második legjobb immunerősítő hatású gyógynövény. Az indiánoknál az örök élet növénye.
A libapimpó a nedves területek talajtakaró növénye, hosszú indákat növeszt, kiváló gyulladáscsökkentő. Mivel lassan oldódik, a bélgyulladások, kifejezetten a vastagbél- gyulladás csillapítója lehet.
A gilisztaűző varádics a migrén ellenszere lehet, a neve a bélférgek elűzésére utal.
A kanadai aranyvessző kiváló vízhajtó hatású. Bár invazív faj, rengeteg haszna van- fejezi be Takács Ferenc.
Szöveg és videó: Sági Ági
