A szigligeti várudvarban nyílik majd egy olyan étterem, amelyet az ismert séf, Palágyi Eszter neve fémjelez. Elmondta, hogyan látja a gasztronómia feltámasztását, a közvetlen kiszolgálást, és mesélt a tervezett koncertekről, filmvetítésekről, színházi előadásokról is.