Egy, a Tisza mellett élő vendéglátós ismerősöm, amikor hiányoltam az étlapról a halászlét, azt mondta, hogy azért nincs a kínálatban, mert mindenkinek más a jó halászlé. Ahonnan jöttünk, azt az ízt keressük, lehet ez bajai gyufatésztával, vagy passzírozott tiszai. Az én anyukám mennyei tiszai halászlét főz, ami egy napjába kerül, de nincs párja. Olyat máshol nem kapok, de finom halászlét szerencsére kóstoltam már eleget. Legutóbb Balatonalmádiban a Jóbarátok Halsütödében.