A balatoni borvidékek érdekes és értékes múltra tekintenek vissza. A kezdetek is koraiak: a szőlőművelést a rómaiak honosították meg a Balaton környékén. Erről tanúskodnak a pannóniai szőlőmag-leletek, s a balácai szüretjelentés falfestmény is. Egy római katona sírján található felirat megörökítette azt is, hogy hány szőlőtőkét ültetett balatoni birtokán.
