A Sabar Borház a Káptalantóti határában emelkedő kicsiny Sabarhegyről kapta a nevét, mely adottságait tekintve nagy reménységű termőhely. Itt található a Sabar Borház birtokközpontja és szőlőterületeinek jelentős része.
A pincészet kis tételszámú, jó ár/érték arányú, a termőhelyet hűen tükröző fajtaboraira hamar felfigyeltek a minőségi borok iránt elkötelezett fogyasztók. A 2009-es megalakul óta eltelt időben termőterületeik 7 hektárra bővültek, felújítottak és borral töltöttek meg két pincét, gondoskodva róla, hogy visszatérjen az élet a kis szőlőhegyre. 2018 tavaszától az új kóstolóteraszon várják vendégeiket, csodás kilátással a Tapolcai-medencére…
Fotó: Sabar borház, Facebook
MENÜ ÉS BOROK a Borbarangolás vendégeinek:
Előétel: Tóti lágysajt golyók sokmagvas és chilis köntösben
Főétel: Rozmaringos töltött karaj mustármártással
Desszert: Bodzás pohárkrém friss gyümölccsel
Borok:
• Kékfrankos rozé 2018
• Olaszrizling 2018
• Pinot gris 2017
• Kéknyelű 2017
• Olaszrizling birtokbor 2017
• Rajnai rizling „1118” 2017
• Cabernet franc 2017
• Szürkebarát törkölypálinka
Program: Betti és Dávid Duó zenés estje
Ajándék a vacsora mellé: tördemici kecskesajt kockák
A borvacsora ára: 11.500,-Ft/fő
