2018.07.17. 12:00
Fűszeres mozzarella sárgadinnyével
Gyors, hűs, frissítő ebéd kánikula idejére, amivel még a karcsúságodat is megőrizheted.

HOZZÁVALÓK

  • 2 kisebb sárgadinnye
  • 2 csomag mozzarellagolyó
  • 1-1 ág friss rozmaring
  • oregánó
  • bazsalikom
  • snidling
  • őrölt fekete bors
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 0,5 db citrom leve

ELKÉSZÍTÉS

  1. A mozarellagolyókat tegyük egy szűrőbe, a savót csepegtessük le.
  2. A megmosott fűszerek leveleit aprítsuk össze, majd szórjuk rá a sajtra. Őröljük rá a borsot, csorgassuk rá az olívaolajat és a citromlevet.
  3. Jól forgassuk össze, és pár órára tegyük a hűtőszekrénybe.
  4. A dinnyéket vágjuk félbe, kanállal szedjük ki a magot, majd cikkezzük fel. A cikkekből éles késsel vágjuk ki a dinnye húsát, majd daraboljuk háromfelé.
  5. Nagy tányérokon rendezzük el, a tetejére tegyünk a fűszeres sajtgolyókból, végül az egészet csorgassuk le kevés olívaolajjal és ízlés szerint daráljunk rá borsot. Friss fűszerágakkal díszítsük a tányérokat.

Forrás: mindmegette.hu

Megosztom

Hozzászólások

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlataink

A LikeBalaton kiadója a Mediaworks Hungary Zrt. © Minden jog fenntartva