Balatonszemes legújabb gaszto-szenzációja, a Zier Bisztró. A hiánypótló vendéglátóhely emblematikus alakja Zier Dani, tulajdonos-séf a Balatonon nőtt fel, célja, hogy legyőzze a tóhoz kapcsolódó vendéglátás körül kialakult sztereotípiákat. Itt nem a hekk-lángos-hamburger szentháromsága várja a betérőket, senkit nem másolnak, sajátos ízvilágot alakítottak ki, házitésztával, sajtokkal, grillel, halakkal.
Kedves kiszolgálás, minőségi alapanyagok, gyorsaság, tisztaság, precizitás – mindez a kerékpárút mellett. A tulajdonosok mindent megtesznek azért, hogy a vendégek a lehető legjobbat kapják. A bisztró és a hozzá tartozó igényesen kialakított apartmanok jobbnál-jobb ételekkel, italokkal és program lehetőségekkel várják a Balaton szerelmeseit. Az apartmanokhoz új bringapark és supok tartoznak. A Zier-ben kisebb rendezvények lebonyolítását is vállalják, legyen szó céges buliról, születésnapról, vagy akár szűkkörű esküvőről. Náluk ilyenkor sem megy a mennyiség a minőség rovásárára.
