Nagyon kevés hiányzik ahhoz, hogy Európában is képesek legyünk teát termeszteni. Kovács Tamás, a csopaki Szent Donát Borkúria tulajdonosa és vezetője belevágott a kísérletezésbe. Mint mondja, ha valahol érdemes ezzel próbálkozni, az egyértelműen a Balaton északi része. De a kísérleti ültetvény egyelőre még titkos.