Őszre váltott a balatoni gasztronómia
Cukrászda, pizzéria, pincészet, vendéglő és szállodai étterem is csatlakozott az első GasztroFok kulináris körutazáshoz. A vendéglátóhelyek hétvégén a megszokottól eltérő ételekkel igyekeztek felpezsdíteni az őszi turizmust a Balaton-parton.A hagyományos nápolyi pizzák mellett a GasztroFok eseményre egy őszi ihletésű étellel is készült az egyik siófoki vendéglátóhely.
– Egy finom sütőtökös pizzát találtunk ki.
A feltét alapja a sütőtökkrém, és erre teszünk pármai sonkát, így az édes és a sós együtt igazán különleges ízt ad
– mondta Majoros Attila üzletvezető.
Őszi ihletésű étellel is készült az egyik siófoki vendéglátóhely
Fotó: sonline.hu/Németh András
Liofilizált gyümölcsöket, valamint krémmézeket, szörpöket és lekvárokat is kóstolhattak az érdeklődők a siófoki pizzéria szomszédságában. A GasztroFok esemény kapcsán ugyanis több helyszínen egyszerre több szolgáltatás is várta az érdeklődőket.
A helyi termelők finomságai sem maradhattak ki a 2023-ban első alkalommal megrendezett GasztroFok kínálatából
Fotó: sonline.hu/Németh András
– Megkóstoltuk a pizzát és a gyümölcsökből készült termékeket. Ez az első állomásunk, de még felkeresünk más vendéglátóhelyeket is – mondta Boros Mónika, látogató.
A vendégek őszi ízvilágú klasszikusokat kóstolhattak
Fotó: sonline.hu/Németh András
Húsz szolgáltató, rendezvényhelyszín, étterem várta hétvégén az ínyenceket Siófokon, Ságváron, Balatonszabadiban és Balatonvilágoson.
– A bor és a sajt jó párosítás, ezért is örülünk, hogy egy pincészet helyet adott nekünk és az ételeinknek. Francia raclette sajtot olvasztunk, és ezt húzzuk rá a bagettre fekete-erdei sonkával, savanyú uborkával, gyöngyhagymával és a GasztroFok idejére egy sütőtökpürés feltéttel. Ehhez pedig egy ságvári pincészet kínálta a nedűket – mondta a sajtos raclette készítése közben Szabó Lili egy másik résztvevő képviseletében.
Az első alkalommal megrendezett GasztroFok az őszi turizmust szeretné felpezsdíteni a térségben.
A szervező szerint a gasztroturizmus független az időjárástól
Fotó: sonline.hu/Németh András
– A résztvevők erre a hétvégére GasztroFok menüvel készültek, őszi ízvilágú főételeket, desszerteket álmodtak meg. A tradicionális éttermek mellett gourmet hely, food truck, pékség, cukrászda is csatlakozott – mondta Mihalovics Dóra, a Siófoki Közös Önkormányzati Hivatal Kommunikációs és Turisztikai Irodájának vezetője.
A GasztroFok összefogása páratlan őszi élményeket ad
Fotó: sonline.hu/Németh András
– A gasztroturizmus független az időjárástól, így egy októberi esős hétvége is kiváló lehetőség a környék gazdag bor- és gasztronómiai kínálatának körbekóstolásához. Ez az összefogás nemcsak a turistáknak, hanem a helyieknek is izgalmas, hiszen olyan helyeket ismerhetnek meg, amelyekről talán még nem hallottak – hangsúlyozta a program ötletgazdája, a Balatoni Kör alapítója, Kardos Gábor.
A Balatonnál ősszel is ínycsiklandó ételek és nedűk várják a látogatóka
Fotó: sonline.hu/Németh András
:
Forrás: sonline.hu
Nyitókép: illusztráció/Shutterstock
