Teljes Balaton
Programok
Híreink
Strand és wellness
Étel és ital
Szabadidő és látnivalók
Hasznos
Sport és mozgás
Szállások
Hirdessen nálunk
viharjelzés:
Siófoknál 0
23°
24°
12°
ÉNY
6 km/h
Hírlevél
Hirdessen nálunk
Hírlevél
Programok
Híreink
Strand és wellness
Étel és ital
Szabadidő és látnivalók
Hasznos
Sport és mozgás
Szállások
Teljes Balaton
Mehet
Részletes kereső
viharjelzés:
Siófoknál 0
23°
24°
12°
ÉNY
6 km/h
Hírlevél
Hirdessen nálunk
vendéglátás
Mutasd mindet a térképen
Gasztro
Hazatérnek külföldről a vendéglátósok
Egyre kevesebb magyar vendéglátós akar külföldre szerződni, a munkaerőhiány után most a rezsiköltségek okoznak súlyos gondokat.
Gasztro
Az emelkedő rezsiköltségek miatt kevesen maradnak nyitva egész évben a Balatonnál
Nyitott a kormány a vendéglátó szektor megsegítésére, ám ez nem biztos, hogy elegendő lesz az energiahelyzet hatásainak enyhítésére. Somogyban már zártak be éttermek a megnövekedett költségek miatt, de a többség kitartana még így is.
Hírek
Szezonértékelő: jó szezont zártak a balatoni vendéglátósok
Szezonértékelő: a nehézségek ellenére is jó szezont zártak a balatoni vendéglátósok.
Gasztro
Csak angolul beszélő ázsiai pincérek lesznek a balatoni éttermekben?
A koronavírus-járvány és az azzal járó teljes bezárás egyik legnagyobb kárvallottja a vendéglátóipar és a turizmus volt. Sokan más területen helyezkedtek el és már nem kívánnak visszatérni.
Hírek
Nehézségek a vendéglátósoknál
Több dél-balatoni vendéglátó üzletben is nehézséget okoz a szakképzett munkaerő hiánya, és a július elsejétől előírt adatszolgáltatási kötelezettség.
Balatoni Kör
Áremelés a balatoni vendéglátásban? Itt a magyarázat
A Balatoni Kör elnöke szerint tényként kell kezelni, hogy a Balatonnál ezer forint lesz egy lángos, ám ezt nem tartja megfizethetetlen árnak. Elmagyarázza az idén nyáron várható balatoni vendéglátói körülményeket is.
Gasztro
Az ezerötszázas menü a múlté
Már a nyitásra készülnek a balatoni büfések, elkezdték a karbantartásokat és az alapanyagok beszerzése is folyamatban van.
Hírek
Főleg magyarokra számítanak a szezonban a vendéglátósok
A balatoni szolgáltatók nem számítanak visszaesésre a hazai turizmusban az Ukrajnában dúló háború miatt. A piaci szereplők inkább azt várják, hogy a Covid-korlátozások után bővülni tud a megye és a Balaton turizmusa. Ez az előrejelzés azonban kizárólag magyar turistákra alapoz.
Gasztro
Indul az elitképzés – a legjobbaktól lehet tanulni a Balatoni Gasztroakadémián
Három balatoni szakképzési centrum összefogásával egyedülálló felnőttképzést hirdetnek Siófokon, Veszprémben és Keszthelyen. Szakács, szállodai service master és cukrász szakmában indulnak tanfolyamok, melyeken a legkiválóbb magyar szakemberektől leshetjük el a magasszintű szakmai fortélyokat.
Gasztro
„A közepes képességű emberek mennek külföldre a vendéglátásban” – állítja a balatoni étteremvezető
Az igazán tehetségesek itthon is jól megélnek – hangsúlyozza Martonosi Zsolt, aki szerint gyakorlatilag az építőipari bérekkel kell versenyezniük, ahol akár nettó 5-600 ezer forintot is meg lehet keresni havonta.
1
...
6