– Mi magunk nem tervezünk árakat emelni, ugyanis azok a vendégek, akik évek óta hozzánk járnak, és most egy teljesen más árképzéssel találkoznának mint eddig, akkor az diszkomfort érzetet fog nekik okozni, és ez nem cél. Sajnos azonban lesznek majd, főleg a főszezonban, olyan silány minőségű szolgáltatásokat nyújtó helyek is, amik elképesztő árakon dolgoznak majd, kihasználva, hogy van vendég bőven. Ezeket a helyeket nem érdekli az, hogy visszatérjenek hozzájuk a vendégek, és
ezzel a mentalitással rontják azt a pozitív megítélést, aminek megtartásán mi évek óta dolgozunk – mondta Tóth Balázs.
A vendéglátósok és a balatoni szállásadók zöme készül már az idényre, a foglalások azt mutatják a szállásösszehasonlító oldalakon, hogy látogatódömping várható.
– Mi nyaranta eddig is mindig telt házzal üzemeltünk, ezért a nyári időszakban a maximális üzem számunkra alapvetés. A pandémia óriási előnye, ha optimista akarok maradni, hogy az a munka, amit mi az egész éves Balatonért folytattunk, az most beérni látszik. Tehát hosszabbodni fog a szezon.
Már most látszik, hogy júniusra és szeptemberre is jóval több foglalás érkezik, mint amit eddig megszoktunk
– nyilatkozta Tóth Balázs.
– Némi üröm az örömben, hogy sajnos ebben a szezonban nagyfokú munkaerőhiánnyal kell számolnunk, mert nagyon sok a pályaelhagyó ebben a szektorban, akik a mostani koronavírus-járvány miatti bizonytalan helyzetben már nem ebben a szakmában képzelik el a jövőt. Ez fel fogja hajtani a munkabéreket, amik jelentősen emelkedtek amúgy is az elmúlt években, akárcsak az élelmiszer-alapanyag árak, miközben drasztikusan inflálódott a forint. Ezen együttes okok miatt pedig drágulhat idén a Balaton – véli a szakember.
Forrás: borsonline.hu
Nyitókép: Krausz Andrea