Már négy évesen két sütővel dobálta a palacsintákat, és rengeteg süteményt készített nagymamájával is Pej Petra. Kézműves péksége, a Briós Műhely édes és sós finomságokat kínál, kiflit, croissant, linzert, pogácsát. Petrával az aprócska boltban találkoztunk, ahol a másnapi pogácsa tésztájának előkészítése közben beszélgetünk.